4日凌晨，牡丹江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)洪牛牧業(yè)的牛棚里燈火通明。飼養(yǎng)員老李小心翼翼地用干草為一只剛出生的安格斯牛犢擦拭身體，臉上掩不住笑意：“瞧這牛犢多壯實，是個好兆頭！”

棚外寒意襲人，棚內(nèi)暖意融融。走進牧業(yè)基地特設(shè)的待產(chǎn)與育兒牛棚，剛出生不久的牛犢，有的正安靜地趴在地上酣睡，有的則依偎在母牛身邊努力吮吸著乳汁，畫面親密而溫馨。察覺到陌生人靠近，母牛立刻警覺起來，用鼻子輕輕推動牛犢，向棚舍更安全的地方挪去，盡顯母愛本能。

去年10月安家牡丹江的2500頭安格斯基礎(chǔ)母牛，近日陸續(xù)產(chǎn)犢。截至2月4日，已有22頭犢牛健康降生，成活率達(dá)百分之百。一聲聲稚嫩的“哞”叫，為廣袤的黑土地帶來了早春的生機。

工作人員幫新生牛犢吃初乳

“這批牛犢的平安落地，意味著我們的高端肉牛本土化繁育邁出了關(guān)鍵第一步。”項目負(fù)責(zé)人張麗南輕輕撫摸著一頭牛犢說。去年4月，牡丹江經(jīng)開區(qū)與黑龍江宏牛牧業(yè)簽約，決定投資2.5億元，聯(lián)手打造高端肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖項目。短短半年多時間，五林牧場上16棟標(biāo)準(zhǔn)化牛舍拔地而起，飼料庫、糞污處理區(qū)等配套設(shè)施一應(yīng)俱全，雙方成立的黑龍江洪牛牧業(yè)有限公司快速運轉(zhuǎn)。“發(fā)展高端肉牛產(chǎn)業(yè)，是市里推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、建設(shè)‘特色農(nóng)業(yè)強市’的重要抓手。”張麗南介紹，安格斯牛被譽為“肉牛貴族”，所產(chǎn)雪花牛肉品質(zhì)上乘，市場前景廣闊。

新出生的牛犢

該項目的落地，填補了牡丹江肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖的空白。引進良種只是起點，實現(xiàn)本土繁育、構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈才是目標(biāo)?！鞍哺袼古Ｔ缡臁⒎敝承阅芎?，成功實現(xiàn)自繁自育，我們構(gòu)建從育種、養(yǎng)殖到加工、銷售的全鏈條就有了堅實基礎(chǔ)?！瘪v場獸醫(yī)順布爾一邊檢查牛犢健康狀況一邊說。目前，牧場對臨產(chǎn)母牛和新生牛犢實行24小時精細(xì)化護理，確保“母子平安”。棚內(nèi)還有346頭母牛待產(chǎn)，預(yù)計產(chǎn)犢高峰將持續(xù)至2月底。

產(chǎn)業(yè)的脈搏，隨著新生命的到來而強勁跳動。對比去年剛?cè)腭v時，牛群已明顯膘肥體壯。牧場根據(jù)北方氣候與安格斯牛的生長階段，科學(xué)調(diào)配飼料，實施精準(zhǔn)飼養(yǎng)。更令人期待的是，緊抓春節(jié)消費旺季，牧場正加緊籌備推出安格斯牛肉禮盒，一家線下體驗店也將于節(jié)前開業(yè)，讓本地培育的高端牛肉豐富市民的年夜飯餐桌。

牛犢在吃奶

“項目全面達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計年出欄肉牛3000頭，產(chǎn)值可達(dá)2億元?！闭雇磥?，張麗南信心滿滿，“更重要的是，它能帶動飼料種植、物流運輸、食品加工、生物醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，實現(xiàn)‘一頭?！膬r值最大化?！?/p>

從一紙藍(lán)圖到牛舍林立，從活牛引進到本土產(chǎn)犢，牡丹江這個“牛勁十足”的項目，正跑出產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“加速度”。這些在春天里降生的牛犢，不僅是牧場的新希望，更是牡丹江深入推進鄉(xiāng)村振興、加快發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的生動實踐。

• 記者：劉曉云 張雪地；攝影：張雪地；視頻：張雪地